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これは知るべき!「商品開発5つの原則」(8月25日)

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公益財団法人 日本生産性本部 主席経営コンサルタント ライブ講師®実践会 代表 経営コンサルタントとして28年にわたり、上場企業から中堅企業まで約200社の経営コンサルティング、数万人の研修を実施。参加者自身の課題を題材に進める研修は楽しくて超実践的!リピート率は8割を超える。 2015年より「人前で教える技術」を磨きあう「ライブ講師®実践会」を主催。
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●今日の「クイズ」は・・・
1958年8月25日、日清食品が世界初の、ある食品を発売しました。
さて、それは何でしょう?

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●答え
もう、おわかりですよね。
即席ラーメン「チキンラーメン」を発売しました。

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●このお話、どう「いかし」ますか?
チキンラーメンは、安藤百福さん(日清食品創業者)が発明しました。
戦後の焼け跡の屋台に、一杯のラーメンを求めて長い行列を作る人々の姿が脳裏から離れず、「もっと手軽にラーメンを食べられないものだろうか」という思いから、はじまったそうです。

その際、5つの原則を定めた。
1 おいしいこと
即席めんは、ただおいしいだけでなく「また食べてみたい」と思えるような味を追求しています。
2 簡単に調理できる
家事の時間と手間を節約して、ゆとりの時間の有意義な活用ができるようなりました。
3 長い間保存できる
まだ冷蔵庫が普及していない時代、「冷蔵庫に入れておかなくても常温で長い間保存できるが重要だったのです
4 手頃な価格
5 衛生的で安全

こうした軸がはっきりしていたから、今でもロングセラーなのですね。

面白動画は、こちらから。

https://www.nissin.com/jp/

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